菜籽油作为植物油之一，菜籽油除了炒菜比较香，对人体的血管和神经也有一定的作用，有一定的软化血管的功效。但是再好的东西也不建议长期使用，生活中建议搭配其他食用油穿插食用。那么在生活中我们如何选择菜籽油？有以下几个小妙招：
一看:原料、产地、工艺、透明度
优质菜籽基地，在种植的过程中，引进了先进的压榨技术，压榨过程全封闭，保证食用油的健康与卫生。
良质菜籽油--清澈透明。
次质菜籽油微混浊，有微量悬浮物。
劣质菜籽油--液体极混浊。
二闻:茶籽油的味道
良质菜籽油--具有菜籽油固有的气味。
次质菜籽油-菜籽油固有的气味平淡或微有异味。
劣质菜籽油-有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。
三尝:品尝味道
良质菜籽油-具有菜籽油特有的辛辣滋味，无任何异味。
次质菜籽油--菜籽油固有的滋味平淡或略有异味。
劣质菜籽油--有苦味焦味、酸味等不良滋味。
#御厨源生产健康食用油，专供各类大中小型食堂、餐馆。
